direkt ab Hof
Unsere Mastkälber kommen bei uns auf dem Hof zur Welt, bleiben immer bei uns, wir füttern und pflegen die Tiere. Wenn sie das Schlachtgewicht erreicht haben, werden die Kälber von Thomas Plüer selbst nach Märstetten in die Metzgerei Leibacher gefahren. Die Metgerei zerlegt das Kalb nach Bestellzettel und Tatiana Plüer portioniert und verpackt jedes Stückfleisch persönlich in der Metzgerei vor Ort.
direkt ab Hof
Auf unseren Betrieb pflegen wir 75 Milchkühe plus alle Kälber, die Jungtiere wie auch unsere eigene Aufzucht/ Nachzuchttiere. Einen kleinen Teil an Milch verkaufen wir direkt ab Hof, der grösste Teil liefern wir an die MOOH ab. Natürlich benötigen wir auch einen nicht zu unterschätzende Liter Menge an Milch für unsere Kälber.
Fläche: 25a
Sorte: Alba + Lambada
Der gesamte Ertrag von den Erdbeeren verkaufen wir selbst direkt ab Hof.
Verkaufssaison ist jeweils ca. Ende Mai bis Mitte Juni (etwa 3-4 Wochen), jeweils Täglich ab 8.00 Uhr bis es keine mehr hat.
Standort: Triboltingen, an der Haupststrasse 74
Fläche: 6 ha
Sorte: Lady Claire + Lady Rosetta + Ballerina + Erika
Lady Claire und Lady Rosetta sind Chips Karoffeln, die wir jeweils lose in grossen Anhänger nach Marthalen führen zur Firma Inoverde.
Ballerina und Erika sind zwei frisch Konsum Kartoffeln. Ballerina ist eine festkochende, gut lagerfähige Kartoffel die für jegliche Gerichte sehr gut geeignet ist.
Die Sorte Erika ist ebenfalls eine festkochende Kartoffel, sie eignet sich am besten für «Gschwellti» (gekochte Kartoffeln) und Kartoffelsalat.
Die beiden Sorten werden jeweils in gross Paloxen abgefüllt und von uns nach Frauenfeld, ebenfalls in die Inoverde transportiert.
Fläche: 12 ha
Sorte: Inteligens + P9610 + P9367
Die drei Silomais Sorten sind in der Kategorie Mittelspät bis Spät eingeteilt. Das heisst der Mais wird im vergleich zu anderen Sorten Mittelspät bis Spät geerntet.
Der Ertrag vom Silomais verwenden wir vollumfänglich als Futter für unsere Kühe.
Fläche: 3.5 ha / 5 ha
Sorte: Campesino / SY Galileoo
Das Futtergetreide bauen wir ebenfalls für unsere Tiere an. Das Getreide verwenden wir als Futter für die Kühe und Jung Tiere und das Stroh benötigen wir als Einstreumaterial für das ganze Jahr.
Fläche: 6 ha
Sorte: Campanile
Vom Brotweizen wird Mehl hergestellt. Die Weizen Körner liefern wir an die Getreidemittel Thurgau in Märstetten, die dann das Korn weiter verkauft an verschiedenen Getreidemühlen um Mehl herzustellen.
Fläche: 5 ha
Sorte: SY Matteo
Die Rapskultur hat mehrere Vorteile für unseren Betrieb. Einerseits ist die Kultur sehr gut für die Gesundheit vom Boden, für das Auge eine wahre Pracht, wenn die Rapsblüten blühen und aus dem Erntegut wird Rapsöl hergestellt. Die gedroschenen Rapsschoten liefern wir nach Märstetten in die Getreidemittel Thurgau.
Fläche: 2 ha
Sorte: Lambado
Die Erbsen/ Bohnen werden nacheinander auf demselben Feld angesät. Bei diesen beiden Kulturen haben wir einen Anbauvertrag mit der Firma Hilcona. Wir sähen das Saatgut, wir pflegen die Kultur und die Hilcona erntet die fertig gewachsenen Erbsen/Bohnen selbst ab.
